がっつりだけどヘルシー、キャベツたっぷりマグロ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、キャベツの葉をさっと３０秒ほど茹でます。しっかり水気を絞り、みじん切りにします。生姜もみじん切りにします。

2. 2

   マグロは洗って水気を拭き、ぶつ切りにしたらごま油大匙１杯、塩、コショウと共にFP又はミキサーに入れてペースト状にします。
   ボウルに入れ、生姜、キャベツを加えしっかり混ぜます。

3. 3

   餃子の皮で包みます。
   フライパンを温め、残りのごま油を入れ、餃子を並べます。４，５分、焼き目がつくまで焼いたら水を入れ、蓋を閉めて更に４，５分焼きます。

4. 4

   皮が半透明になったら完成。
   お好みでラー油入りの酢醤油、はたまた辛子醤油でどうぞ。