おうちで作ろう☆簡単ポン酢 レシピ・作り方

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soraちゃんママ
覚えやすい割合、七五三。うまい!
みんながつくった数 2

材料(4人分)

醤油
大さじ7
大さじ5
みりん
大さじ3
ほんだし
少々
かぼす
1/2個

作り方

  1. 1
    小鍋に醤油、酢、みりん昆布だしをいれて火にかけて沸騰させる。
  2. 2
    かぼすの果汁を搾って加える。
  3. 3
    豚しゃぶ&湯豆腐に☆

おいしくなるコツ

調味料を沸騰させることでまろやかに。

きっかけ

しゃぶしゃぶをしようとしたらポン酢がきれてた〜。ちょうど庭には旬のかぼすがあったので買い出しにいくのをやめて作ってみました。

公開日:2013/08/27

関連情報

カテゴリ
すだち
関連キーワード
かぼす 湯豆腐 しゃぶしゃぶ さっぱり
料理名
ポン酢

このレシピを作ったユーザ

soraちゃんママ 野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り!パン作りは実験みたいで面白いのです!!

つくったよレポート( 2 件)

2014/10/14 12:17
自宅にあるもので簡単に作れたので良かったです。ポン酢の買い置きがなく、助かりました。
みえ仔
この時期ポン酢は必須ですよね〜!でも買い置き忘れて...よくあります!お役に立ててよかったです♡
2013/12/04 23:07
実家から大量のかぼすが届いたのでポン酢を初めて自作しました。市販のと全く香りが違って美味しいです!ご馳走様でした♪
yuki7612
自家製のフレッシュさがいいですよね〜!ありがとうございました。

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