大根＆白菜の消費に♪　圧力鍋でトロトロスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は５ミリ幅ぐらいの輪切りにして、１センチ幅ぐらいにカット、白菜はざく切りにして、白い茎の部分と葉の部分を分けておく

2. 2

   蒟蒻は熱湯でさっと湯がいて、薄く切っておく

3. 3

   圧力鍋に水とウェイパーを入れ、大根、蒟蒻、白菜の白い部分だけを入れて強火で加熱

4. 4

   圧がかかり、錘が回り始めたら強火で８分、弱火にして２分加熱する
   ★なべの特徴で加熱時間を調節してください

5. 5

   錘がさがったら、白菜の葉を入れて、葉に火が通るまで中火で加熱して温める

6. 6

   できあがり♪