和風☆コンググススープでさっぱり♪ 冷やしうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん（乾麺）
- ２００ｇ
- 大根
- １５センチ
- 胡麻
- 小匙 ２
- 塩
- 小匙 １弱
- 刻み海苔
- ３～４つまみ
- コングクススープ（市販品）
- １袋
作り方
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- 1
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- ☆市販のコングクススープ（２人前）を使いました
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- 2
- 乾麺は規定の表示時間で茹で、水で洗い笊にあげてしっかりと水気を切っておく
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- 3
- 大根は千切りにカットして（太いけど千切りのつもりでカットしています）塩もみして、水気を絞り胡麻をふりかけてあえる
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- 4
- うどんをお皿に盛りつけて、冷やしておいたコングススープをかけ、３の大根を盛りつける
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- 5
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- 刻み海苔をトッピングして出来上がり♪
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