ぴりっとワサビ香る、オカワカメとナメコのポン酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ナメコ
- １袋
- 丘ワカメ
- １パック
- ポン酢
- 大匙２杯
- 練りワサビ
- 小匙1/2杯
作り方
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- 1
- ナメコをざるにあげて洗い、鍋に湯を沸かして２分茹でたら再びざるにあげ、流水で冷やし、しっかり水気をきります。
オカヒジキも湯で３０秒茹で、ざるにあげて流水で冷やします。
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- 2
- オカヒジキを一口大に切り、ボウルに入れたらナメコを加えポン酢、練りワサビで和えます。
器に盛り付け、完成。
きっかけ
ぬるっとした食感がまるでワカメの丘ワカメ（オカワカメ）を同じねばねば食材、ナメコと一緒に和えたさっぱりおつまみ。ご飯にのぜてねばねば丼にしても美味しいですよ。
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