オレンジ色のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを１cm角に切る。
   玉ねぎを薄切りにする。

2. 2

   鍋ににんじん、玉ねぎ、ブイヨン、水を入れてにんじんが柔らかくなるまで煮込む。

3. 3

   少し冷まし、あら熱が取れたら牛乳を加えて、なめらかになるまでミキサーにかける。

4. 4

   鍋に移し、ぐつぐつ沸騰させないように気をつけながら弱めの火加減で温める。塩胡椒で味を整える。