オレンジ色のスープ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
にんじんを１cm角に切る。
玉ねぎを薄切りにする。 - 2 鍋ににんじん、玉ねぎ、ブイヨン、水を入れてにんじんが柔らかくなるまで煮込む。
- 3 少し冷まし、あら熱が取れたら牛乳を加えて、なめらかになるまでミキサーにかける。
- 4 鍋に移し、ぐつぐつ沸騰させないように気をつけながら弱めの火加減で温める。塩胡椒で味を整える。
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関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- にんじんのポタージュ
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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