アサリのスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは１．５パーセントの塩水で茹でる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと薄くスライスしたにんにくを入れて香りが出るまで弱火で炒める。
   ニンニクを取り出す。
   アサリと茹で汁お玉１杯を入れ蓋をして強火で加熱する。

3. 3

   アサリの口がすべて開いたらネギ、①のパスタ、茹で汁お玉一杯を加えて混ぜ合わせます。

4. 4

   ＜アレンジ＞
   ②でにんにくと一緒に鷹のつめ少々を入れて、茹で汁と一緒に白ワインを入れてもＯＫ。
   ボンゴレビアンコ風になります。