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お酒がすすむ、ワラビのトンブリ和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
春と言えば山菜ですよね。旬のわらびを使った、日本酒はもちろん、白ワインともマリアージュのお手軽おつまみです。

材料（２人分）

わらび
４本
とんびり
大匙１杯
マヨネーズ（カロリーハーフ）
小匙１杯
醤油
小匙１杯
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作り方

  1. 1
    わらびはあらかじめ灰汁抜きしておきます。
    ２センチ幅に切り分け、ボウルに入れたらマヨネーズ、とんぶり、醤油を加え、良く混ぜます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春と言えば山菜ですよね。旬のわらびを使った、日本酒はもちろん、白ワインともマリアージュのお手軽おつまみです。

公開日：2013/03/21
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
とんぶり わらび 山菜 蕨
料理名
ワラビのとんぶり和え

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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