アプリで広告非表示を体験しよう

冬季限定、売り切れご麺、牡蠣らうめん レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
酔いどれんぬ
牡蠣の旨味がぎゅっとつまった簡単和らうめん。簡単冬のお昼ご飯にもお勧めですが、呑んだ後の〆に最高。スープを残さず呑み干してしまう、驚きの美味しさです。

材料（２人分）

中華麺
２玉
牡蠣
１パック
ねぎ
1/4本
水
８００ｃｃ
酒
５０ｃｃ
醤油
大匙２杯
塩
小匙１杯
胡麻油
小匙２杯
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    牡蠣をざるに上げ、流水できれいに洗います。
    鍋に水を入れたら牡蠣を入れ、酒を加え一煮立ち。でてきた灰汁を丁寧にすくいます。
    別の鍋に湯を沸かし、麺を茹でます。
  2. 2
    牡蠣の汁に醤油、塩を加え味を調えます。
    葱を白髪ねぎにします。
    茹であがった麺を湯切りし、器に入れます。
    そこにスープを注ぎ、ごま油を回しかけ、葱をあしらい完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで胡椒、らーゆをちょい足ししても美味しいですよ。

きっかけ

牡蠣の旨味がぎゅっとつまった簡単和らうめん。簡単冬のお昼ご飯にもお勧めですが、呑んだ後の〆に最高。スープを残さず呑み干してしまう、驚きの美味しさです。

公開日：2013/01/31
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
牡蠣
関連キーワード
牡蠣 かき ラーメン らーめん
料理名
牡蠣らーめん

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

牡蠣の人気ランキング

1位 レンジでチン☆岩牡蠣の美味しい食べ方(^○^)
2位 殻付き牡蠣のフライパン酒蒸し
3位 お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
4位 冷凍牡蠣で！ガーリックバター醤油焼き
5位 牡蠣のぽん酢和えです☆一番簡単？パッと作る牡蠣料理
6位 冷凍牡蠣の即バター焼き
7位 簡単すぎ(^^♪牡蠣の炊き込みご飯
8位 フライパンで簡単に作る牡蠣の酒蒸し
9位 岩牡蠣の酒蒸し
10位 簡単☆メチャうま☆牡蠣の塩昆布ホイル焼き
牡蠣のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

梅干し
TOP10
きゅうり
TOP10
父の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
冷やし中華
TOP10
そら豆
TOP10
生姜（新生姜）
TOP10
いわし
TOP10
梅
TOP10
酢
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

今日のおつまみはこれ！「牡蠣」が主役の献立
旨味たっぷり！「牡蠣」が主役の献立
そろそろ食べ納め！「牡蠣」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする