南蛮揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を１２等分×２してキッチンペーパーの上に並べて上にもキッチンペーパーをかけて水を切る。

2. 2

   耐熱ボウルに＊の調味料と小口切りにしたとうがらしをいれレンジに１分３０秒かける。

3. 3

   人参と玉ねぎを薄切りにして２に入れて和える。

4. 4

   揚げ油を高温〜中温にあたため豆腐に片栗粉をまぶしてカラリと揚げる。

5. 5

   油を切った豆腐を皿に並べ南蛮ダレにつけた野菜を上に盛りつける。