ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食人参マリネレシピ・作り方

Name: ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食人参マリネ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 中位の太さの人参 １本; 中位の玉ねぎ ４分の１; 干しぶどう 大さじ２; Aオリーブオイル・お酢・白ワイン 大さじ１; Aマーマレードジャム・砂糖 小さじ１

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約15分
500円前後

陽サマ

これはワインに合うし、白身魚のムニエルの上にのせたり、ポーク焼き肉の上にのせたり、色々な料理の付け合せに活用できます。

材料（２人分）

中位の太さの人参: １本

中位の玉ねぎ: ４分の１

干しぶどう: 大さじ２

Aオリーブオイル・お酢・白ワイン: 大さじ１

Aマーマレードジャム・砂糖: 小さじ１

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作り方

1

人参は１ｍｍX５ｃｍの千切りにする。そして塩もみして、湯煎に１分湯通しする。玉ねぎは千切りにして塩もみし、人参、玉ねぎは水気を絞る。
2

Aのオリーブオイル、お酢、ワイン、ジャム、砂糖をボールで混ぜる。そして作業１の人参・玉ねぎ、ここに干しぶどうを入れて馴染ませる。そして３０分位置く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

最近季節の変わり目で体が疲れているので、酢の物が欲しくなります。干しぶどうは目の疲れに良いといわれてます。

公開日：2012/10/29

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このレシピを作ったユーザ

陽サマ仕事のストレスで暴飲暴食しがちなアラフォー世代です。某番組で森三中の○島夫妻が1ヶ月ダイエットで14ｋｇ痩せたのには驚きです。早速書店で『タニタ式』の本を2冊買い、熟読して自分なりにレシピを考え、自分なりにナイスな献立が出来たらアップしています。身体のバランスを整えるのは、肉や魚も必要ですが、基本的に日本人は草食系で野菜中心の食生活が良いみたいです。実生活でも油抜きは体が楽です。