我が家の常備菜、枝豆のピリ辛煮びたし レシピ・作り方
材料（2,3人分）
- 枝豆
- １袋
- 水
- １カップ
- 醤油
- 大匙２杯
- 酢
- 大匙２杯
- 鷹の爪（赤唐辛子）
- １本
作り方
-
- 1
- 鍋に水を入れ、湯をわかします。そこに洗った枝豆、酢、醤油、小口切りにした鷹の爪を加え１分煮ます。火を止め、そのまま粗熱がとれるまで放置します。
-
- 2
- 粗熱がとれたところで汁ごと保存容器に移し、冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やして完成。
きっかけ
煮る時間はさっと１分。枝豆のこりっとした美味しさを残しつつ、しっかり味はしみしみ。ピリ辛とすっきり酢の風味で、おビールも進む粋なおつまみ。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません