サマーオレンジ薫る、アボカドの冷製クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷり湯をわかし、パスタを袋に書かれた時間茹でます。
   その間にアボカドを半分に切り、種をとったらスプーンで皮から外します。

2. 2

   アボカドをボウルに入れ、フォークで潰し、ヨーグルトと混ぜ合わせます。
   サマーオレンジを良く洗い、皮を剥きます。果肉をアボカドに混ぜ合わせ、皮は表面を薄く削ぎ、千切りにします。

3. 3

   茹であがったパスタをざるにあげ、流水で冷やしたらしっかり水気を切ります。
   アボカドとパスタを混ぜ合わせたら塩、胡椒で味を調え、器に盛りつけます。仕上げにオレンジの皮を飾って完成。