ほんわり優しい味わい、豆乳カスタードクリーム レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
美味しいけれどもカロリーが気になるカスタードクリーム。それも豆乳を使えばカロリー控えめに、しみじみふんわり美味しい、心に身体に優しい味わいです。
みんながつくった数 31件

材料（2人分）

卵
１個
豆乳
２００ｃｃ
小麦粉
大匙１杯
甜菜糖（又は砂糖）
大匙１杯

作り方

  1. 1
    卵をボウルに割入れ、ホイッパーで良く溶きほぐしたらそこに少しずつ豆乳を加え、さらに混ぜます。
    別のボウルに小麦粉と砂糖を入れ、そこに少しずつ卵液を加えて行きます。
  2. 2
    ホイッパーで良く混ぜたら小鍋に移し、弱火にかけます。
    絶えずかき混ぜながら温め、液がもったりしてきたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火にかけると煮えてしまいますので、あくまで弱火で。

きっかけ

美味しいけれどもカロリーが気になるカスタードクリーム。それも豆乳を使えばカロリー控えめならお肌にも嬉しい、心も体も喜ぶ一品。

公開日：2012/05/14
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関連情報

カテゴリ
シュークリーム
関連キーワード
豆乳 卵 カスタードクリーム カスタード
料理名
豆乳カスタードクリーム

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 21 件）

2022/12/04 10:30
豆乳もいいものですね♪ 美味しくできました。
とも7324
作っていただきありがとうござい升。
2022/08/20 17:46
優しい味に仕上がりました！
ミセスビーン
作って、かつレポいただきありがとうございます。
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