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ほんわり優しい味わい、豆乳カスタードクリーム レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 1個

  • 豆乳

    200cc

  • 小麦粉

    大匙1杯

  • 甜菜糖(又は砂糖)

    大匙1杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほんわり優しい味わい、豆乳カスタードクリーム
  • 100円以下

美味しいけれどもカロリーが気になるカスタードクリーム。それも豆乳を使えばカロリー控えめに、しみじみふんわり美味しい、心に身体に優しい味わいです。

作り方

  • 1

    卵をボウルに割入れ、ホイッパーで良く溶きほぐしたらそこに少しずつ豆乳を加え、さらに混ぜます。
    別のボウルに小麦粉と砂糖を入れ、そこに少しずつ卵液を加えて行きます。

  • 2

    ホイッパーで良く混ぜたら小鍋に移し、弱火にかけます。
    絶えずかき混ぜながら温め、液がもったりしてきたら完成。

きっかけ

美味しいけれどもカロリーが気になるカスタードクリーム。それも豆乳を使えばカロリー控えめならお肌にも嬉しい、心も体も喜ぶ一品。

おいしくなるコツ

強火にかけると煮えてしまいますので、あくまで弱火で。

レシピID: 1990015331

公開日:2012.05.14

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つくったよレポート 14件(13人)

  • 2020.07.09

    弱火で熱すると滑らかなクリームができました!おいしかったです^_^

    作っていただき、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.06.06

    ホットケーキにつけて食べました♪また作って、今度はパンにつけたりもしたいです。

    作っていただきありがとうございます。またよろしくお願いいたします~。

    お返事を見る

  • 2019.07.26

    優しい味で気に入りました!

    作ってくださってありがとうございます!気に入ってくださり、嬉しいです。

    お返事を見る

  • 2018.09.14

    大好きなカスタードクリームが、ヘルシーに食べられてとてもうれしいです!ありがとうございました。

    そう言っていただけてうれしいです。ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆乳カスタードクリーム
料理用途
普段の料理 おつまみ

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