ほんのり甘い　小豆寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なべに水と粉寒天を入れて中火にかけて、ゴムベラでなべの底に寒天が固まらないようにしっかりと混ぜ続ける

2. 2

   寒天が溶けてきたら、小豆と砂糖を加えて沸騰してくるまで、ひたすらかき混ぜて煮溶かす

3. 3

   沸騰してきたら、１～２分そのっまま、混ぜ続けて火をとめて塩を一つまみ入れて軽く混ぜる

4. 4

   お玉で救って、お好みの容器に入れていく

5. 5

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして固めてできあり