お手軽、格安、鰺とアボカドのシチリアンタルタル レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
レストランで人気のマグロとアボカドのタルタル。も、鰺で作ればお手頃価格。気軽にワインと愉しみたい、あら簡単、まあ美味しい、やだ綺麗になれちゃう美肌レシピです。

材料（2人分）

あじ
２匹
アボカド
1/2個
黒オリーブ
４，５粒
ケッパー
４，５粒
白ワインビネガー
小匙２杯
塩、黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    鰺を３枚におろし皮と骨をとったら小さく切ります。アボカドも種と皮をとり、賽の目切りにします。
    オリーブを輪切りにし、全ての材料をボウルに入れたら和え、セルクルで抜いて盛りつけ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鮪のタルタルをお安く鰺で。。。

公開日：2012/02/28
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関連情報

カテゴリ
アボカド
関連キーワード
アボカド あじ 美肌 おつまみ
料理名
鰺とアボカドのタルタル

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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