フライパンで５分、たらこ豆乳クリーム焼き饂飩 レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん
- ２玉
- 豆乳
- ５００ｃｃ
- たらこ
- ２腹
- 葱
- 1/3本
- グレープシードオイル（植物油）
- 大匙１杯
- 塩
- 少々
- 黒胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 大匙１杯
作り方
-
- 1
- フライパンを温め、オイルを入れたら饂飩を加えます。軽く焼き目がついたところで水1/4カップを加え蒸し焼きにします。
その間に葱を微塵切りにし、タラコを皮からはずします。
-
- 2
- 小鍋に豆乳を入れ、そこに葱、タラコを加えます。塩、黒胡椒で味を整えたら水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。
更にうどんを盛り、豆乳餡をかければ完成。
きっかけ
フライパンでちゃちゃっと作れる、まるでパスタなとろーりクリーミーな餡かけ饂飩です。
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豆乳使いでヘルシーだけれどもうっとりクリーミーな一品。