お弁当救世主伝説その32、アーモンド入り卵焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
- たまご
- 1個
- アーモンド
- 3粒
- 牛乳(又は豆乳)
- 大匙1杯
- 塩
- 小匙1/3杯
- 黒胡椒
- 少々
- グレープシードオイル
- 小匙1杯
作り方
-
- 1
- アーモンドを刻み、ボウルに入れます。そこに卵を割り入れ、牛乳、塩、黒胡椒と良く混ぜます。
フライパンを火にかけ、温まったら油を入れます。
-
- 2
- 卵液を全て入れ、軽くかきまぜ全体が半熟状になったら、奥から手前にくるくると巻いていったら火をとめ、1分おいて落ちつけます。
まな板にとりだし、4等分すれば完成。
きっかけ
マンネリしがちなお弁当の卵焼きのバリエーション
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