お弁当救世主伝説、柚子胡椒香る菜の花卵焼き レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 菜の花を熱湯で１分茹で、細かく刻みます。それをボウルに入れ、卵、水、柚子胡椒と混ぜ合わせます。
フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかけ、温まったところで卵液を全て入れます。
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- 2
- 軽くかきまぜ全体が半熟状になったら奥から手前にくるくると巻いていったら火をとめ、１分おいて落ちつけます。
まな板にとりだし、４等分すれば完成。
きっかけ
柚子胡椒をきかせ、大人のはんなり玉子焼きを作ってみました。
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