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お弁当救世主伝説その１３、きのこと冬野菜の中華炒め レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
忙しい朝にさっと作れる、彩り豊かな簡単おかず。
食物繊維、ビタミンたっぷりで美容要素満載、かつヘルシーだけれども中華味でご飯もすすむお役立ちの一品。

材料（１人分）

舞茸
1/4株
ほうれん草
１把
人参
1/4本
オイスターソース
小匙１杯
酒
小匙１杯
塩
少々
オリーブオイル
小匙1/2杯
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作り方

  1. 1
    舞茸をほぐし、人参は千切り、ほうれん草は２，３センチ幅に切っておきます。
    フライパンにオリーブオイルを入れ、全ての具材を入れたら全体に油が回るまで１分炒めます。
  2. 2
    オイスターソースと酒を混ぜておき、それを加えてさらに３０秒炒めたら火を止め、塩で味を整え、そのまま１分程余熱で火を通せば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

忙しい朝にさっと作れるお弁当のおかずです。

公開日：2011/12/08
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関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず（大人用）
関連キーワード
まいたけ ほうれん草 にんじん フライパン
料理名
舞茸、ほうれん草、人参の中華炒め

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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