圧力鍋ｄｅ大豆の水煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆をさっと水洗いする。
   ボールに大豆とたっぷりの
   水を入れ、7時間程度置いておく。

2. 2

   圧力鍋に①の大豆とひたひたの水を入れる。
   強火にかけ、沸騰したら
   弱火にして、5分加熱。
   そのまま冷めるまで、
   置いておく。

3. 3

   冷蔵庫で、数日程持ちます。
   水ごと食品保存袋に入れて、
   冷凍できます。