大胆即席漬け、タタキきゅうりの中華風レシピ・作り方

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100円以下

酔いどれんぬ

あと一品、そんな時に重宝する簡単即席漬けです。大胆にタタキ潰すことで味もなじみやすくなり、ストレス解消にも？
ビールがすすむ一品です。

材料（２人分）

きゅうり: １本

醤油: 大匙１杯

酢: 大匙１杯

ラー油: 小匙１杯

作り方

1

胡瓜をすりこぎ等で叩き潰し、２，３センチ幅に切りそろえます。
ボウルにいれ、全ての調味料と混ぜ合わせ、１０分程置いて味をなじませればできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

保存容器に入れ、冷蔵庫で一晩じっくり冷やすとまた格別ですよ。

きっかけ

あと一品、そんな時に簡単に作れてビールも進む簡単な酒肴です。

公開日：2011/05/21

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関連情報

カテゴリ: きゅうり

関連キーワード: ダイエットデトックス美肌アンチエイジング

料理名: タタキきゅうりの中華風

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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