砂肝とハヤトウリの塩コショウ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハヤトウリは輪切りにして水にさらし、アクを抜く。

2. 2

   1の間にフライパンにごま油をひき、細切りにした砂肝を加えて炒める。

3. 3

   砂肝に火が通ってきたら、1の水気を切ってサイコロ状に切り加える。

4. 4

   しんなりするまで炒めたら塩コショウで味を整える。