ほうれん草のごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は塩をひとつまみ加えた熱湯で茹でる。このとき、茎部分のみ湯につけて30秒、葉先まで沈めてさらに30秒茹でる。

2. 2

   茹で上がったら冷水に浸けて冷ます。手で水気を絞った後、4センチ幅に切る。

3. 3

   すぐ食べない場合は、ほうれん草は冷蔵庫に入れておく。

4. 4

   ●を混ぜあわせて和え衣をつくる。なるべく食べる直前にほうれん草と和えたら出来上がり。