冷凍ほうれん草と椎茸の冷やし茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にだし汁を沸かして☆の調味料を入れてよく混ぜてから冷まし、溶いた卵と混ぜて卵液を作る。

2. 2

   ココット型に椎茸とほうれん草、カニカマを入れて、１の卵液を静かに注ぎシリコン製の蓋を被せる。

3. 3

   深めのフライパンに3cmくらい水を張り沸騰したら2を並べて蓋をして弱めの中火で7～8分蒸して出来上がり。

4. 4

   火を止めてから粗熱が取れるまで自然に冷まし、冷蔵庫で冷やして食べる直前に出してお召し上がりください。