圧力鍋で！新じゃが入りポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは4等分、にんじんは乱切り、キャベツは大きめのざく切りにする。
   圧力鍋で溶けてしまわないよう大きめをおすすめします。

2. 2

   ジャガイモは皮を剥き、半分に切り、アク抜きのため水に入れておく。

3. 3

   圧力鍋に切った野菜とベーコンを入れる。

4. 4

   水4カップとコンソメキューブ、料理酒を入れる。

5. 5

   圧力鍋をセットし、圧がかかりメモリが上がるまでは強火、メモリが上がったら弱火にし4分加熱する。

6. 6

   そのままメモリが下がるまで放置したら完成。