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カブとブロッコリーの芯で⭐イタリアンマリネ レシピ・作り方

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Lys
簡単で美味しい時短マリネです。

材料(2~4人分)

カブ
2個
ブロッコリー(芯の部分)
1房分
ローズマリー
1枝分
オリーブオイル
大さじ2
少々
砂糖
小さじ1
1.5回し
オリーブオイル(マリネ用)
大さじ1
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作り方

  1. 1
    カブとブロッコリーは薄めにスライスする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき、葉の部分を細く割いたローズマリーと1を加えて火にかける。
  3. 3
    塩を振り、しんなりするまで炒める。
  4. 4
    砂糖を加えて全体に行き渡るようよく混ぜる。
  5. 5
    酢を回しかけて数分程度火にかける。
  6. 6
    タッパーにオリーブオイルを入れて、5を汁ごと加えてよく和えたら完成。

おいしくなるコツ

今回はブロッコリーの芯だけ使いましたが、 葉の部分を使ってももちろん美味しいです

きっかけ

作り置き用に作りました。

公開日:2022/03/15

関連情報

カテゴリ
その他のマリネ100円以下の節約料理前日に作り置き作り置きの野菜その他のイタリア料理
関連キーワード
節約 食物繊維 時短 お弁当
料理名
カブとブロッコリーのマリネ

このレシピを作ったユーザ

Lys 夫と娘の健康維持と美味しいご飯を日々追求しています。 お料理、パン作りが大好きです☆ つくれぽはすぐに承認します♥️ よろしくお願いします(*´>ω<`*)

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