インド料理でお馴染み★ロティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■生地をホームベーカリーのパンケースへ入れる。

2. 2

   工程「ねり」を選択して10分に合わせてスタートを押す。
   
   ※ホームベーカリーを使用しない場合は■生地をボウルに入れてゴムベラなどで混ぜてください。

3. 3

   パンケースから生地を取り出して丸め直し、ボウルに入れて生地を最低1時間は寝かす。

4. 4

   生地を8等分にして、20cm×20cmの円形に伸ばす。

5. 5

   フライパンに生地を入れて火にかける。

6. 6

   生地を手で押さえ回しながら焼いていく。

7. 7

   片面に焦げ目が付いてきたら裏返し、同様に焼く。