こんにゃくジャーキー(ペペロンチーノ味) レシピ・作り方

Name: こんにゃくジャーキー(ペペロンチーノ味)
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: こんにゃく（伊豆河童） 1/2個; にんにく 1かけ; 輪切り唐辛子 20切れ; エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1; チキンスープの素 1個

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伊豆河童楽天市場

噛むほどに旨みが広がるこんにゃくジャーキーの洋風バージョンです☆
ダイエットおつまみとして流行る予感♡

材料（4人分）

こんにゃく（伊豆河童）: 1/2個

にんにく: 1かけ

輪切り唐辛子: 20切れ

エキストラバージンオリーブオイル: 大さじ1

チキンスープの素: 1個

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作り方

1

こんにゃくを3～5㎜幅で薄切りにして、熱湯で3分程度下ゆでする。
2

ボウルに、手で粉状に砕いたチキンスープの素、みじん切りにしたにんにく、輪切り唐辛子、オリーブオイルを入れて混ぜる。
3

冷蔵保存袋にこんにゃくと②の調味料を入れて混ぜ、平らにして冷凍する。
4

解凍し、アルミホイルを敷いたフライパンに並べる。
弱火～中火で10分程乾くまで焼き完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こんにゃくは、曲がっていると焼くときに火通りが悪くなるので、保存袋の中で曲がらないように注意してください。

きっかけ

伊豆河童のこんにゃくを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

公開日：2021/11/17

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このレシピを作ったユーザ

伊豆河童楽天市場創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください