ところてんのゴマダレがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは、縦に切り込みを入れ、外側を白髪ネギ、中心部をみじん切りにする。スプラウトは根元を切り落とす。

2. 2

   ボウルに、白練りごま、醤油、米酢、きび砂糖、ネギの中心部を入れて混ぜる。（ゴマダレ）

3. 3

   ところてんを器に盛り、胡麻ダレをかける。
   白髪ネギとスプラウトを乗せ完成！