なすびカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびを食べやすい大きさに切ります。ボウルに水を張りなすびを入れアク抜きをします。

2. 2

   ザルにあげ水切りをします。
   加熱したフライパンにサラダ油を入れ、なすびを炒めます。塩を振り入れしんなりするまで炒めます。

3. 3

   なすびがしんなりしたら中火にしカレー粉を振り入れ、醤油を入れ炒めながら味付けをします。

4. 4

   火を止めて、お皿に取り分けて完成です！