簡単に副菜！セロリの葉とお豆腐チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お豆腐は食べやすい大きさに切って、ラップとか直接触れないようにして、重石を置いて水をだします。

2. 2

   玉葱細切り、セロリの葉も細切りします。

3. 3

   フライパンに油をひき、玉葱、セロリの葉を炒めます。少しいためたら、水をきったお豆腐をいれ、崩れないように混ぜます。

4. 4

   味塩こしょう、和風出汁顆粒、酒を全体にふり、お豆腐が崩れないように気をつけながら混ぜいためます。

5. 5

   卵をよくとき、そこに流し込みます。いためます。