コンソメスープの♥️カンパーニュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はコンソメスープにレシピID:1980037888を使用しました。
   ※市販のものやご家庭のコンソメスープを使用しても構いません。

2. 2

   ■生地をボウルに入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

3. 3

   濡れ布巾をかけて常温で一次発酵させる。
   ※生地が二倍以上になるのが目安。

4. 4

   発酵籠に強力粉を茶漉しで振る。

5. 5

   ガス抜きをして生地を丸め直し、発酵籠に静かに乗せる。

6. 6

   濡れ布巾をかけて、常温で二次発酵させる。
   ※生地が一回り大きくなるまでが目安。

7. 7

   クッキングシートに生地を移して、クープナイフで十字に切り込みを入れる。

8. 8

   230度のオーブンに生地を入れて、ボウルを被せた状態で15分加熱する。

9. 9

   ボウルを外して20分オーブンで熱したら完成。