旬のピーマンで☆豚バラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを乱切りにする。
   玉ねぎをくし形に切る。
   豚バラ肉を3センチくらいに切って塩胡椒を振る。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、温まったら玉ねぎ、ピーマン、豚肉の順で乗せる。
   酒を振り蓋をして弱火で3分加熱する。

3. 3

   蓋を開けてかき混ぜながら中火で炒め、豚肉に火を通す。
   砂糖、醤油、みりん、生姜を入れて水分が飛ぶまで炒める。