☆明太子パスタ☆ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
めめちゃんmorimori
自家製の明太子パスタって贅沢ですよね。
みんながつくった数 3

材料(3人分)

明太子(小さめ5腹)
100gくらい
バター
20gくらい
牛乳
大さじ3
昆布だし(顆粒)
ティースプーン1弱
パスタ
350gくらい
小さじ1
しそ(大葉)
少々

作り方

  1. 1
    ボールにバターと牛乳を入れます。
  2. 2
    レンジで40秒(800w)温めます。
  3. 3
    温まって、柔らかくなった牛乳とバターを混ぜます。
  4. 4
    顆粒の昆布だしをティースプーン1入れます。
  5. 5
    長さ5cm くらいの
    明太子を5腹使いました。110gでした。
  6. 6
    包丁の背中で皮から明太子を離します。
  7. 7
    4のボウルに皮をとった明太子を入れて混ぜ合わせます。
  8. 8
    明太子ソースができました。
  9. 9
    沸いたお湯に塩を入れてパスタを茹でます。
  10. 10
    ゆで上がったパスタを8のボウルに入れて混ぜ合わせます。
  11. 11
    刻んだシソをのせてできました。

おいしくなるコツ

明太子によって塩辛さが違うので、好みの塩加減に調整してくださいね。 明太子ソースは、味をみながら2回に分けて、加えてもいいと思います。 明太子ソースが余ったらパンに塗ってトーストにしても美味しいです。

きっかけ

アルバイトしていたレストランの味を参考にしました。

公開日:2021/04/11

関連情報

カテゴリ
たらこパスタ・明太子パスタ牛乳・乳飲料
料理名
明太子パスタ

このレシピを作ったユーザ

めめちゃんmorimori うちのいつもの味を投稿しています。 楽チンなレシピも紹介していきたいです!

つくったよレポート( 2 件)

2021/04/20 10:17
ランチに作りました^ ^レシピ感謝です♪
hans0801
レポートありがとうございます!美味しそうですね!大葉が鮮やかで明太子パスタが引き立ちますね♪
2021/04/18 21:55
贅沢にたっぷり使いました♡
ちびすけ24
レポートありがとうございます!たっぷり明太子が美味しそうですね♪

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする