節約ヘルシー☆豚平焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにもやしを入れ、上から豚肉を乗せる。塩胡椒を一振りして、蓋をしては火にかける。

2. 2

   蓋に蒸気がついてきたら弱火にして3分加熱する。
   蓋を開けてかき混ぜながら、中火で水気がなくなるまで加熱する。

3. 3

   もやしと豚肉は皿にあげておく。
   卵をとき、片栗粉を混ぜておく。

4. 4

   さっと拭いたフライパンにサラダ油を半量入れる。
   火をつけフライパンが温まったら卵の半量を流し込み、広げる。

5. 5

   卵のふちが固まってきたら、もやしと豚肉の半量を乗せる。
   卵でくるっと巻く。
   皿にあげておく。

6. 6

   フライパンをさっとふき、残りのサラダ油を入れる。
   残りの卵、豚肉ともやしで同じようにもう一つ豚平焼きを作る。

7. 7

   食べる時にお好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかけてどうぞ。