トロトロ☆白菜とえのきのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜と油揚げを、1センチの細切りにする。
   えのきを2-3センチに切る。

2. 2

   鍋に水400mlとほんだしを入れる。
   白菜、えのき、油揚げを入れて蓋をして火をつける。

3. 3

   蓋に蒸気がついてきたら弱火にして、白菜が柔らかくなるまで10分くらい煮る。
   火を止めて味噌を溶かす。

4. 4

   再び火をつけて温めて出来上がり。