市販の鰻の蒲焼を柔らかく美味しく♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍鰻を、常温に出し自然解凍します。
   食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   強火にしたフライパンに酒、水を入れます。
   鰻を並べます。
   
   焦がさないように、ひっくり返しながら煮ます。
   水分が無くなったら蒲焼のたれを入れサッと煮ます。

3. 3

   火を止め、お皿に移し完成です！
   アツアツ、柔らかいまま頂きます！