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キャベツとドライマンゴーの酢の物! レシピ・作り方

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エミ子のお手軽キッチン
キャベツをレンチンして、すし酢に漬けたドライマンゴーを合わせました!

材料(2~3人分)

キャベツ
3枚
ドライマンゴー
2個
*すし酢
大1
*オリーブオイル
小1
*黒粒胡椒
ひとつまみ
*塩
ひとつまみ
山椒ふりかけ
小1
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作り方

  1. 1
    ボウルに*の調味料を混ぜ合わせドレッシングを作ります。
  2. 2
    ドライマンゴーは1cm幅にカットします。
  3. 3
    1と2を合わせてドライマンゴーを柔らかく戻します。
  4. 4
    キャベツを2cm幅にカットして耐熱容器に入れレンジで2分30秒加熱し水気を切ります。
  5. 5
    4に3を回しかけよく混ぜて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷まします。
  6. 6
    5に山椒ふりかけをふりかけて召し上がって下さい!

おいしくなるコツ

キャベツをシャキシャキにして下さい!

きっかけ

キャベツとドライマンゴーがあったので!

公開日:2020/12/02

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カテゴリ
キャベツ

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