ピーマンガーリックライスでビーフシチュードリア☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ピーマンは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。
冷やご飯はレンジで温めておく。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルをいれ、その上ににんにくをのせて火をつけ、にんにくが踊りだしたらピーマンを加えてさっと20秒ほど炒めて火をとめる。
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- 3
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- 温めたご飯を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで薄く味をつける。
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- 4
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- 耐熱容器に③をいれていく。
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- 5
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- ④の上にビーフシチューをのせてその上にとろけるチーズものせてオーブン200℃くらいで10分ほど焼く。
おいしくなるコツ
ピーマンは、さっと炒めて火をとめてから、ご飯を炒めず混ぜ合わせること。後でオーブンで焼くので大丈夫!
きっかけ
ビーフシチューが残ったので。
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ガーリックライスにピーマンも加えてよりヘルシーに!