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【レンジで簡単】カレーコロッケの卵とじ! レシピ・作り方

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エミ子のお手軽キッチン
カレーコロッケとしめじと玉葱を玉子でとじました!

材料(4人分)

カレーコロッケ(市販)
4個
しめじ
1パック
玉葱
1個
玉子
3個
麺つゆ
大3
グラニュー糖
10g
150cc
一味唐辛子
お好みで
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作り方

  1. 1
    玉葱は皮を剥きヘタを取って1cmの半月切りにします。
    しめじは石突きを取ってほぐしておきます。
    玉子は割って軽くときます。
    カレーコロッケは半分にカットします。
  2. 2
    耐熱容器に玉葱としめじを入れ、水と麺つゆとグラニュー糖を加えレンジで5分加熱します。
  3. 3
    カレーコロッケを並べレンジで3分加熱します。
  4. 4
    3に玉子を回しかけレンジで1分加熱します。
  5. 5
    器に盛り付け、お好みで一味唐辛子をかけて召し上がって下さい!

おいしくなるコツ

コロッケを入れたらあまり煮過ぎないようにして下さい!

きっかけ

コロッケが残ってしまったので!

公開日:2020/10/02

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カテゴリ
卵とじしめじ玉ねぎ

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