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甘みを効かせて☆なすのこってり照り焼き レシピ・作り方

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デラみーやん
甘みを効かせたなすの照り焼き。ご飯のすすむおかずです。冷やしても美味しい♡
みんながつくった数 1

材料(1~2人分)

なす
1本
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ2
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作り方

  1. 1
    なすはヘタを取り除き、縦に1cm幅程度に切って切り込みを入れておく。
  2. 2
    フライパンに油を熱して、なすがしんなりするまでひっくり返しつつ焼く。
  3. 3
    ☆の調味料を加えてなすに絡ませつつ煮詰めて出来上がり。

おいしくなるコツ

なすに片栗粉をまぶしておくと味が絡みやすくなります。

きっかけ

なすで少しこってりした味付けのおかずが作りたくて。

公開日:2020/08/13

関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
なす 照り焼き 簡単 おつまみ
料理名
なすの照り焼き

このレシピを作ったユーザ

デラみーやん 1日1レシピを目標に投稿しています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

つくったよレポート( 1 件)

2022/07/28 06:13
おいしくいただきました♬︎ ありがとうございました♪
おくやマん
参考にしていただけて嬉しいです。 つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

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