炭酸で爽やかフルーツ白玉ポンチ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイフルーツとグレープフルーツは皮を剥いて食べやすい大きさに切り、汁気を切ったナタデココと一緒にタッパーに入れ冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   ☆を合わせて小鍋で煮詰め、シロップを作り、火からおろして★の材料を加え、容器に入れて冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   白玉粉に水を少しずつ混ぜて耳たぶくらいの柔らかさにする。
   ※白玉粉は塊を叩いておくと混ぜやすい。

4. 4

   直径1.5cmくらいに丸めて、たっぷりのお湯で茹で、浮き上がって1分したら冷水にとって締めザルにあげて水気を切る。

5. 5

   ボウルに４の白玉団子、１のフルーツ類と２のシロップ、炭酸水を加えて混ぜ合わせ、器に取り分けてお召し上がりください。