我が家の甘酸っぱい梅ジャム❤ レシピ・作り方

Name: 我が家の甘酸っぱい梅ジャム❤
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 梅シロップの梅 20こ程; てんさい糖 梅の量の1/3; ポッカレモン 小1; 梅シロップ おたま一回

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THEO's❤︎kitchen

少しカリカリして美味しい梅ジャム！

材料（5人分）

梅シロップの梅: 20こ程

てんさい糖: 梅の量の1/3

ポッカレモン: 小1

梅シロップ: おたま一回

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作り方

1

梅シロップを作ったこちらから1ヶ月経ったので梅はもう取り除いてジャムにします。
2

タネを除き、みじん切りにして土鍋に入れる(みじん切りよりハンドプロセッサーでとろとろにしても。)

梅シロップと、砂糖とレモン汁も加えて火にかけます
3

弱火でじっくりと火にかけましょう
4

とろっとろになったら煮沸消毒した容器に移して粗熱が覚めたら冷蔵庫へ。

2週間で食べ切ってね

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

子供はとても美味しそうにしてくれましたが、私個人的には、みじん切りではなくもっと細かくとろとろにした方がジャムっぽくなるので、その方がいいと思ったので、お好みで。

きっかけ

使い終わった梅でジャムを。十分美味しかった！私より子供が1番気に入って食べてた。

公開日：2020/07/31

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このレシピを作ったユーザ

THEO's❤︎kitchen つくレポへの返信は100%❣️子に繋なぐレシピ♡見た目より味☆カナダから帰国後2025か6あたり持ち帰り専門caféを開く予定！いつも体の事考えて「全部きちんと手作り」をモットーにお菓子やパンを少しとお弁当も販売する予定♬インスタやYoutubeも始めたら載せﾏｽ( ´,,•ω•,,`)♡まだ先になるけど何か進展あったら必ずここにも載せようと思ってる！よろしくお願いしﾏｽ