夜捏ねて朝焼く簡単パンのチーズバージョン レシピ・作り方

作り方

1. 1 【前夜】
   ボウルに☆の材料を入れて菜箸等でぐるぐるかき混ぜ、人肌に温めた牛乳とオリーブオイルを入れてひとまとめにする。
2. 2 生地を乾いたまな板に出してツヤが出るまで捏ねて丸めたら、大きめのタッパー等に入れて密封し冷蔵庫で８時間発酵させる。

   

3. 3 【朝】
   生地を出して麺棒で4mm程度の厚さに伸ばす。

   

4. 4 広げた生地の上にチーズを散らして半分に折り畳み、軽く抑えて2cmくらいの幅に切る。

   

5. 5 4をフライパンに並べて弱火で5分蒸し焼きして、ひっくり返してさらに5分焼いて出来上がり。

   

6. 6 ※ノーマルバージョンはID:1980032231を参照。