チーズたっぷりカルツォーネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※の粉類をよく混ぜて真ん中にくぼみを作ったら、☆を合わせて置いたもの注ぎ、さらにオリーブオイルを加えて全体を纏めていく。

2. 2

   手首に近い手の平で力を込めて10分ほどこねて、表面がなめらかになったらふきんを被せて温かい場所に30分～1時間ほどおく。

3. 3

   二倍くらいの大きさになったものを4等分して押しつぶしガス抜きして丸めたら、またラップをして10分ほど休ませる。

4. 4

   平たく伸ばしてフォークで穴を開け、トマトソース（ID:1980018870)にベーコン、チーズを乗せて折りたたみ端をしっかり閉じる。

5. 5

   テフロン加工のフライパンを温め、４を並べて弱火で蒸し焼きにして（片側5分程度）ひっくり返し、両面焦げ目が付くくらい焼いて出来上がり。