材料（2人分）
- 鳥の手羽元
- 5本
- 大根
- 4分の1本
- 人参
- 半分
- みりん
- 大さじ4
- 醤油
- 100cc
- 水
- 600cc
- 生姜
- ひとかけ
- カレーパウダー
- 小さじ1
作り方
-
- 1
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- 大根、人参は乱切り、生姜はスライスしカレーパウダー以外の材料を鍋に入れ、40分煮込みます。アクが出たら捨てます。
-
- 2
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- カレーパウダーを加え5分煮て出来上がり。
おいしくなるコツ
アクが出たらこまめにとり、カレーパウダーは最後に入れます。
きっかけ
スパイスの効いた煮物を食べたかったので。
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