カレー用に☆ターメリックで炊いたバターライス レシピ・作り方
材料(2~4人分)
- 米
- 2合
- ターメリック
- 小さじ2
- バター
- 大さじ1
- 乾燥パセリ
- 少々
- フライドオニオン
- 少々
- カレー
- 適量
作り方
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- 1
- 研いだお米を炊飯器に入れ、やや少なめの分量の水を注ぎ、ターメリックを加えてよく混ぜてスイッチを入れる。
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- 2
- 炊きあがったらバターを加えて全体を混ぜ、10分ほど蒸らしておく。
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- 3
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- お皿にターメリックライスを盛り付けたら、フライドオニオンと乾燥パセリを振る。
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- 4
- カレーをかけてお召し上がりください。
※カレー参照ID:1980027345など。
おいしくなるコツ
バターは炊く前に入れてもいいと思いますが、後からの方が香りがいいような気がします。
きっかけ
カレーのご飯に一工夫したくて。